|
|
Taartje Van Citrusfruit En Rietsuiker
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 g bloem
-75 g suiker en 75 g boter
-1 ei
-1 eetlepel cacaopoeder
-1 eetlepel water
-sap van 2 sinaasappelen en 1 citroen
-250 g boter en 300 g rietsuiker
-2 eierdooiers
-1 ei
Voorbereiding:
-maak het brokkeldeeg door de zacht geworden boter te mengen met de suiker, het ei en vervolgens het water, cacaopoeder en de bloem
-rol uit met de deegrol en schik in 4 eenpersoonvormpjes met anti aanbaklaag
-prik met een vork hier en daar in het deeg en bak 10 min voor op 200?C
Bereidingswijze:
-maak de vulling door boter, rietsuiker, fruitsap en de eieren te mengen in een steelpan
-zet het mengsel op het vuur en verhit zachtjes tot het indikt (niet koken of borrelen!!)
-verdeel het mengsel over de taartvormpjes en zet 15 min in de hete oven van 180?C
|
|
|